Compotée Fruit De La Passion

Voici une compote simple et rapide pour faire découvrir le goût du fruit de la passion à votre enfant. Cela permet de voir également s'il réagit bien à ce fruit exotique. Il sera ensuite possible de l'associer à d'autres fruits ou d'autres parfums. Publicité Le parfum de ce fruit est assez fort, il en faut donc peu pour parfumer une compote. J'ai donc utilisé un seul fruit de la passion pour faire 3 compotes, ce qui est plutôt intéressant pour notre portefeuille, vu les prix que les fruits exotiques peuvent atteindre! Inutile d'ajouter du sucre, le mélange pomme – passion est assez doux! Pour 3 portions: 500-600 GR de pomme 1 fruit de la passion Préparation: Éplucher les pommes, retirer les pépins, couper en morceaux et mettre cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Pendant ce temps couper le fruit de la passion en deux et récupérer le jus: personnellement, je retire l'intérieur du fruit avec une cuillère puis je passe le tout dans une petite passoire en écrasant avec le dos d'une cuillère.

1. Compote pomme/passion (maracuja) par yayane971. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Alimentation pour nourrissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix^®.
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Compote pomme/passion (maracuja) par yayane971. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Alimentation pour nourrissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix^®.

Fruits produits/gamme-produits/fruits/ Cuit | Surgelé Réf: 8350 Compotée à base de morceaux et purée de mangue, purée de fruits de la passion et jus de citron vert.

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Découpez les fruits exotiques: tranchez de fins morceaux de noix de coco, coupez la carambole en fines tranches, le fruit de la passion en 2, et ouvrez les physalis. Si vous en avez, vous pouvez aussi ajouter des fraises, des framboises, des cubes de mangue…Disposez joliment sur l'entremets. Laissez décongeler au minimum 6 heures au réfrigérateur avant de servir. Pâtisserie maison: entremets passion-mangue Quelques idées… Je trouve que la noisette se marie très bien avec les fruits exotiques, mais vous pouvez la remplacer de la poudre d'amandes. Pour encore plus de gourmandise, glissez un peu de praliné dans la feuillantine. La passion s'accorde aussi avec le chocolat et le citron, découvrez ma recette de bavarois passion-citron-chocolat. Vous aimerez aussi

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J'ai mangé ma compote au petit-déjeuner avec des graines, c'était délicieux! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Compote exotique

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300 g de purée de fruits de la passion 7 g de gélatine (soit 3 feuilles et demi) 80 g de sucre Pour le décor: Fruits exotiques: carambole, physalis, fruits de la passion, noix de coco… Découpe de l'entremets passion-mangue Recette de l'entremets Passion-Mangue Préparez d'abord la compotée de mangue. Plongez 4 g de gélatine (soit 2 feuilles) dans un bol d'eau bien froide. Pendant que la gélatine se réhydrate, épluchez une mangue et coupez-la en petits morceaux. Mettez les morceaux de mangue dans une casserole, et ajoutez-y 15 g de sucre, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert et les grains d'une demie gousse de vanille. Laissez compoter à feu doux en remuant de temps en temps. Lorsque les morceaux de mangue commencent à se défaire (compter 15 minutes environ), retirez du feu, essorez bien la gélatine et mélangez-la à la préparation à la mangue. Coulez l'insert dans le moule et laissez prendre au minimum 2 heures au congélateur. A savoir: la compotée peut être réalisée plusieurs jours à l'avance, en le congelant directement pendant plusieurs jours.

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