Recette Mayonnaise Speedy Chef – Mayonnaise Au Speedy Chef (Tupperware)

Source: VALÉRIE PASSION CUISINE MAYONNAISE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Oeuf, Dessert, Sel, Poivre, Mayonnaise, Citron, Moutarde, Boisson, Huile, Thermomix, Cookéo, Jus, Fruit, Robot Cuiseur, Fouet, Agrume Ingrédients: 1 oeuf entier 1 c à s de moutarde 1 c à s de citron du poivre et du sel 250 g d'huile Préparation: insérer le fouet et mettre l'oeuf entier, la moutarde et le jus de citron dans le bol fermer le bol avec son couvercle poser un récipient... Source: Thermominou Mayonnaise Maison - Délicimô! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie Tags: Oeuf, Entrée, Dessert, Sel, Poivre, Vinaigre, Mayonnaise, Moutarde, Huile, Pâtisserie, Arachide, Café, Lin, Soupe chaude Pour 1 bol de mayonnaise maison: 1 jaune d'œuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 tours de moulin à poivre 3 pincées de sel de l'huile d'arachide Source: Délicimo

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Condiments Difficulté Coût Préparation 25 min Repos 0 min Cuisson Personnes 4 Ingrédients 1 jaune d'œuf 1 cs de moutarde 1 pincée de sel 20 cl d'huile d'olive (ou autre) Mettre dans le bol l'œuf, le sel et la moutarde et poser le couvercle. Donner deux tours de manivelle et remplir le réservoir de la manivelle avec l'huile. Tourner, rajouter l'huile quand il n'y en a plus et tourner encore. J'écris un commentaire Commentaires Votre commentaire: Noter l'article: Pseudo *: Sur le même sujet Migas Plats de viande Crème à la vanille et à l'huile d'olive Rziza Beignets Apéritif Mandoline de patates douces Amuses-bouches Salade aux abricots secs et au pesto Salades Entrées Pour aller plus loin Citrons confits à l'huile d'olive Chutney de pomme et oignon Confire des zestes d'orange Chutney aux pommes et au gingembre Sucre de Noël aux parfums doux Condiments

Recette Mayonnaise Tupperware (Préparation: 25min)

Dès que j'ai besoin de mayonnaise, je sors mon Speedy Chef de Tupperware et en route pour une version inratable et prête en un temps record. Ingrédients 1 jaune d'oeuf à température ambiante 1cs de vinaigre 1cs de moutarde 200ml d'huile Sel et poivre Préparation Déposer au fond du Speedy chef le jaune d'oeuf, la moutarde, le vinaigre et assaisonner Fermer le Speedy Chef et remplir l'entonnoir d'huile commencer à mouliner, et lorsque l'entonnoir est vide recommencer l'opération jusqu'à épuisement de l'huile Réserver au frais

Recette: Mayonnaise au Speedy Chef | Recette speedy chef, Recette mayonnaise, Recette tupperware

Restaurant

C'est pourquoi le Speedy Chef 2 n'est pas seulement compact, mais fait aussi le travail de plusieurs produits. Cet appareil multitâche n'a même pas besoin d'électricité pour fonctionner! Avec le Speedy Chef 2, les possibilités de recettes sont infinies! Deux vitesses différentes pour mélanger facilement les préparations légères (blancs d'œufs, crème épaisse, omelettes, pâte à crêpes, etc. ) et épaisses (pâte à crêpes, gaufres, muffins, gâteaux, brownies, etc. 6 fouets pour un mélange parfait et rapide des ingrédients Entonnoir pour laisser couler de petites quantités de liquide dans la préparation pendant le mélange. L'entonnoir est même doté de mesures pratiques! Couvercle et poignée ergonomiques pouvant être utilisés par les gauchers et les droitiers. La base est dotée d'une poignée et d'un bec verseur qui permet de verser facilement vos préparations. Les indicateurs de mesure sont pratiques lors de la préparation d'une recette et l'anneau antidérapant sur le fond permet de maintenir le produit stable sur le plan de travail lors du mélange.

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Voici une petite démonstration en vidéo: Je le trouve aussi très facile à laver, il se démonte facilement, les fouets ont une forme qui fait qu'ils ne retiennent pas plein de matière. La cavité au centre de la manivelle est percée au fond, ce qui permet d'incorporer un ingrédient sans avoir à l'ouvrir, tout en continuant de battre. Pour ajouter l'huile d'une mayonnaise, par exemple, c'est très bien pensé. Seul (petit) bémol: du fait que la manivelle est démultipliée, l'effort pour la tourner devient assez conséquent quand la préparation à l'intérieur s'épaissit. Ça reste faisable d'autant que l'effort ne dure pas longtemps, mais à prendre en compte quand même avant l'achat si vous avez par exemple des douleurs aux bras ou aux épaules. Pour ma part, je m'assois sur une chaise avec le bol entre les genoux, je maintiens le Speedy Chef d'une main et tourne la manivelle de l'autre. Dixit mon copain « On dirait ma grand-mère en train de moudre son café », certes, mais mes blancs sont montés en neige en quelques secondes pendant que le Companion s'occupe du reste, et une fois terminé Mr est bien content de déguster le résultat 🙂 Jusqu'à présent 100% de réussite avec cet appareil: les blancs en neige montent en un clin d'oeil, la chantilly est bien ferme au point que la cuillère tient plantée dedans, vraiment il est bluffant.

La mayo, c'est fragile, il faut la câliner. Versez dans l'entonnoir du speedy chef l'huile jusqu'en haut et tournez, tournez, tournez. Votre Mayonnaise commence à prendre. Remplissez à nouveau l'entonnoir autant de fois qu'il en faudra pour que votre mayo devienne vraiment dure à tourner. Ajoutez sel poiver et compagnie, tournez pour mélanger. C'est prêt! Catégories: Basique, Tupperware, condiments maison

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